香港開特馬現場直播有什么特色手信?

导语 春节回家带什么?香港開特馬現場直播有什么特产手信?一起来了解一下吧

  沙琪玛

  广东人喝茶时,喜欢品尝糕点,沙琪玛(粤语讲“玛仔”)是广东人喝茶时不可或缺的糕点。近年来,有厚街的食品企业在传承厚街沙琪玛特色的基础上,改良生产工艺,独创生产红糖沙琪玛,产品一经推出,即畅销海内外。

  蛋扣

  蛋扣,厚街著名的传统的过年小吃之一,因其酥、香、脆而备受人们喜爱,是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸,炸到浅黄色时便捞起,蘸麦芽糖便可吃。非常受小朋友的喜爱。

  厚街腊肠

  “广东腊肠数香港開特馬現場直播,香港開特馬現場直播腊肠数厚街”,除了濑粉,厚街的腊肠也是香港開特馬現場直播出了名的美食,历史悠久,以色香味勇夺魁首。厚街腊肠是用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣,再将一定肥瘦比例的猪肉,加上一定的鸭肝、猪肝等配料灌入肠衣中,悬挂风干而成的一种腊味。推荐用于做腊味饭、炒荷兰豆等,风味十足。

  蛋卷

  蛋卷是厚街人过年必不可少的年货之一,松脆的口感,浓香的蛋味,如今已经成为不少回乡的香港人必带手信之一!尤其是手工蛋卷,香脆可口,让人停不住口。

  什锦菜

  什锦菜,因其历史悠久,已入选香港開特馬現場直播市第二批非物质文化遗产目录。什锦菜的原材料一般有10多种,分别是青瓜、窝笋、芥兰、紫姜、青木瓜、胡萝卜、荞头等。味道以甜、酸、爽、滑、脆于一体,色泽鲜艳,深受人们的喜爱。在厚街,什锦菜头不仅是人们日常生活的美味口果,而且是送礼佳品和酒席喜宴的上菜。

  鹅肠

  此鹅肠非彼鹅肠,它是用粘粉制作成的粉果类小食,因外形与鹅肠相似而得名,并非以鹅的肠子加工而成。厚街人又叫它做“粉片”。鹅肠一般在过春节的时候吃,用粘粉制作成一块块的鹅肠,香脆可口,回味无穷。具体做法:把粘粉加热水加糠搅至均匀,然后搓成条,再分成一块一块,用手心搓成鹅肠形状,最后将鹅肠放入油锅里炸,凉之即可食。

  炸油角

  炸油角是厚街传统的小吃,油角的谐音叫“有角”,有“今年吃油角,来年露头角”的寓意。另外,也因形状像“荷包”,亦即钱包,寓意钱包饱胀。

  以面粉、鸡蛋、猪油、砂糖、水为原材料制作表皮,里面的馅料是用花生炒香炒熟后,碾成花生蓉,然后混合入粗粒砂糖做成的。做好后,放入油锅炸至金黄色即可,口感脆香。

  糖环

  糖环寓意团团圆圆、环环相扣、有借有还。制作“糖环”,先将糯粉加入糖浆和成粉团,再用糖环专用的木模具敲出半成品,半成品半干后放入油锅中,炸至金黄色即可,口感香而松脆。

  糖莲子

  旧时,由于劳作辛苦,不少厚街人都喜欢甜食,补充能量。糖莲子,是厚街人家喜欢的甜食之一。每逢过年,糖果盒里,一定少不了糖莲子,除了好吃外,还有“百年好合”、“早生贵子”的寓意。纯手工制做的糖莲子,色泽金黄,远看,就像一粒粒晶莹剔透的黄冰糖,近看,又像是一层脂雪融化在莲子上。糖莲子不仅入嘴松化清甜,而且“莲香味”十足。原材料以粒大饱满,圆润鲜明的湘莲为最佳。

2019年香港開特馬現場直播春节活动一览
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玩乐:春节电影 / 南城夜景 / 华南mall欢乐趴 / 烟花爆竹
免费:市博物馆展会 / 市图书馆 / 可园 / 十大森林公园
交通:地铁时间 / 出口查询
汇总:香港開特馬現場直播春节活动汇总(不断更新)

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